Das ist ein Gericht, das ich zum ersten Mal 1990 in Key Largo/Florida auf der Speisekarte fand. Dass das etwas mit Wasser und Land zu tun haben musste war mir klar, aber was? Auf die Frage, was es denn sei, sagte der Kellner (im Frack!) kurz „Steak and Lobster“! ...

Der Burrata Salat mit Himbeeren ist ein viraler Hit. Die Kombination aus dem sahnigen Burrata di Bufala, frischen Himbeeren und knackigem Salat ist ein Genuss für alle Sinne. Eine einfache, aber elegante Mahlzeit, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leichten Abendessen geeignet ist. Probieren Sie es jetzt aus! ...

Auf unserer Reise durch Korea ist uns Bulgogi überall begegnet. Feuerfleisch, wie Bulgogi übersetzt heißt, ist ein Klassiker der koreanischen Küche. ...

Tatar ist ursprünglich nur Schabefleisch vom Rinderfilet, es wird jedoch auch sehr mageres Rindfleisch anderer Stücke dafür verwendet, verkehrsüblich sind dabei maximal 6 % Fett. ...

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Das Jahr neigt sich so langsam seinem Ende zu und spätestens seit dieser Woche dreht sich in unserer Küche alles um das Thema Silvester. ...

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Bresaola die Bufala als Surf & Turf Vorspeise. Schnell gemacht, frisch & würzig ...

Tafelspitz vom Büffel: Mit diesem Rezept entlocken Sie dem Winterklassiker ganz neue Geschmacksnoten Tafelspitz ist ein Klassiker der österreichischen Küche und schon lange auch bei uns beliebt. Wir setzen bei unserer Variante aber auf eine besondere Zubereitung, die aus dem Suppenfleisch einen intensiven Braten macht. ...

La Caseteccia mit Burrata & Büffelsalami ...

Wintergrillen: alles für perfekt gegartes Fleisch trotz Schnee und Kälte ...

Zusammen mit Ludwig von Neue Meere hatten wir ein sehr schönes Gespräch über die Nachhaltigkeit seiner Garnellen Zucht. Dabei kam uns auch die Idee das wir zusammen Arbeiten sollten und eine Surf & Turf Box zusammen gestalten sollten.  ...

Ein herrlich leckeres Rezept von Eric Reeh für einen besonderes leichten Genussmoment ...

In diesem Rezept zeigt Euch Eventkoch Eric Reeh seine asiatische Interpretation unseres Büffel Burgers mit Kimchi, Sriracha Mayo und Süßkartoffel Pommes ...

Mit diesem Rezept von Eventkoch Eric Reeh gelingt dir ein Gericht auf Sterneniveau! ...

Büffel Burger mal anders: Saftiger Prime Rib Burger Patty mit Scamorza überbacken, Spinat, Ajvar und eingelegten Zwiebeln für einen besonderen Genussmoment ...

Mit diesem Rezept von Eventkoch Eric Reeh gelingt die Zubereitung des Roastbeefs auf Sterneniveau! ...

Ein besonders leckeres Rezept von Nutrition Coach Jens Vaassen. ...

Lust auf etwas Besonderes? Wer Innereien liebt, kommt bei diesem Rezept in den Genuss einer wahren Delikatesse. ...

Mit diesem Rezept von Eventkoch Eric Reeh gelingt die Zubereitung des Büffel Ragouts auf Sterneniveau! ...

Mit diesem Rezept von Eventkoch Eric Reeh gelingt die Zubereitung des Büffelschwanz auf Sterneniveau! ...

Mit diesem Rezept von Eventkoch Eric Reeh gelingt die Zubereitung des Büffelschwanz auf Sterneniveau! ...

Mit diesem Rezept von Eventkoch Eric Reeh gelingt die Zubereitung der Büffelbäckchen auf Sterneniveau! ...

Eine besonders feine Gulasch-Variante mit feinstem Büffelfleisch kreiert von "Die Frau am Grill" ...

Leckeres Wasserbüffel Filet auf Salat mit Champions - ein leichter Genuss für die heißen Sommertage. ...

Mit diesem Rezept von Eventkoch Eric Reeh und unserem Filet kreiert Ihr ein Büffelgericht auf Sterneniveau! ...

Mediterrane Interpretation von Hackbällchen mit Premium Büffel Hackfleisch und unserem cremigen Büffel Mozzarella von Outdoor Koch Mc.Ellisda ...

In diesem tollen Rezept zeigt Euch Outdoor Koch Mc.Ellisda wie er unseren Büffelbraten im Dutch Oven zubereitet. Feinstes Fleisch für jeden Feinschmecker! ...

Eventkoch Eric Reeh präsentiert sein Asiatisches Tatar vom Wasserbüffel - mit unserem feinen Filet garantiert ein Erfolg! ...

In diesem super leckeren Rezept erklärt euch BBQ Weltmeister Camillo „Don Caruso“ Tomanek wie man ein gefülltes Büffelfilet mit Bresaola, Mozzarella und Babyspinat zubereitet. ...

Zusammen mit Eventkoch Eric Reeh präsentieren wir unser neues Festtagsgericht: Den Sauerbraten von der Büffel Semerrolle ...

Wir präsentieren Euch passend zur aktuellen Jahreszeit unseren herbstlichen Büffelburger.  ...

Ein Klassiker neu interpretiert: Caprese aus Gourmet Büffelmozzarella mit dünnen Scheiben einer süßen & saftigen Orange. Hat man dies einmal probiert, isst man Mozzarella nie wieder mit Tomate!... ...

Das vielseitige Tri-Tip vom Büffel, auch bekannt als Bürgermeisterstück, eignet sich hervorragend zum Smoken, Schmoren oder auch Kurzbraten. In diesem Rezept wurde der äusserst leckere Cut auf einem Bett aus Heu und Kräutern indirekt gegrillt. ...

Achtung: Diese kleinen Geschmacksbomben sind nichts für schwache Nerven! Saftiges Büffel Hackfleisch, gefüllt mit unserem mehrfach ausgezeichneten Büffelmozzarella und umwickelt mit Bacon ...

Köstliche hausgemachte Pizza mit cremigem Büffelmozzarella D.O.P aus Kampanien, frischen Cherry Tomaten und Premium Olivenöl. Ein absoluter Gaumenschmaus!. ...

Unglaublich leckeres Büffel Tatar an einer erfrischenden, asiatischen Marinade mit Limette, Minze, Ingwer und Knoblauch. Eine Kreation von Foodblogger Marcel Felix von BBQlicate.de ...

Der doppelte Büffel Burger mit Mango Chili-Salsa ist ein absolutes Highlight! 180 Gramm saftiges Büffelfleisch mit Premium Büffelmozzarella im frisch gebackenen Brioche Bun ...

Saftiges Büffel Ribeye Steak im New York Style auf buntem Salat mit Büffel Mozzarella, Süßkartoffel-Chips und Himbeer-Limetten Vinaigrette. Eine himmlische Komposition ...

Sizilianischer Büffel Schmortopf von BBQ-Weltmeister Camillo "Don Caruso" Tomanek. Während der langen Garzeit im Dutch Oven entfalten sich alle Aromen - so entsteht ein unvergessliches Gericht!.. ...

Ausgesprochen lecker und dazu noch gesund. Die ohnehin schon köstliche Pho Suppe aus Vietnam erhält durch unsere hauchdünnen Büffelfilet Steaks noch das gewisse Etwas ...

Saftige Büffelfilet Steaks mit geschmolzenem Cheddar, karamellisierten Zwiebeln und Jalapeños auf einem krossen Sandwich. Hier besteht absolute Suchtgefahr! ...

Ein super leckerer und dazu noch sehr gesunder Steak Salat – reich an Protein und Vitaminen mit gesunden Fetten und kaum Kohlehydraten. Das perfekte Gericht für ernährungsbewusste Genießer! ...

Köstliche Büffel Cannelloni aus dem Dutch Oven. Büffel Hackfleisch an einer feinen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Erbsen - in der heißen Glut mit Käse überbacken ...

Saftiges Gourmet Hackfleisch von Büffel Bill - hergestellt aus hochwertigen Rib-Eye Steaks mit knusprigen Kartoffelrösti und Rotkohl. Ein außergewöhnlicher Burger! ...

Saftige Büffel Bill Filet Medaillons aus Italien auf Peperoncino Pasta. Der einzigartige Geschmack des Büffelfilets harmoniert perfekt mit der leicht pikanten Pasta. ...

Auch Bratwürste können eine Delikatesse sein. Wir zeigen wie man Bratwürste vom Büffel selbst macht. Kochbuchautor Heiko Blumentritt hat dafür zwei äußerst leckere Variationen kreiert. ...

Direkt in der Glut gegrillte Rib-Eye Steaks vom argentinischen Büffel auf Sepia Pasta. Mit dem Büffel Rib-Eye Caveman Style beeindruckt man auch verwöhnte Gaumen! ...

Saftige Steaks aus dem Büffel Roastbeef, auf der Plancha gegrillt und mit Honig glasiert. Serviert wird das „Honey glazed Büffel Rumpsteak“ mit gegrilltem Hokkaidokürbis, Zuckerschoten und Pilzen. ...

Büffel Bolognese - der italienische Klassiker neu interpretiert mit unserem Hackfleisch vom Büffel. Intensiver im Geschmack trotz niedrigerem Fettgehalt, Büffel Bill macht's möglich ...

Büffelfilet von der Whisky-Planke mit selbstgemachten Kartoffelklößen. Ein außergewöhnliches Gourmet Rezept von BBQ Weltmeister Camillo "Don Caruso" Tomanek. ...

Diese Buffalo Meatballs aus Büffel Bill Gourmet Hackfleisch sind nicht nur von Bacon umwickelt und mit Käse gefüllt, sondern auch noch auf einer Whiskyfass Planke gesmoked. Wahnsinn? Absolut! ...

Unser Büffel Roastbeef aus dem Smoker setzt neue Maßstäbe. BBQ Weltmeister Camillo "Don Caruso" Tomanek verwandelt unser Gourmet Roastbeef in die besten Sandwiches der Welt ...

Unglaublich zartes und saftiges Büffelfilet Wellington im Blätterteigmantel - Gourmet Rezept für Fleischliebhaber mit Büffel Bill Premium Büffelfleisch. Das ideale Gericht für besondere Anlässe! ...

Dieser Büffelburger ist etwas für wahre Feinschmecker - gegrilltes Burgerpatty aus Rib Eye vom Wasserbüffel mit Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. ...

Wahnsinnig leckeres Rezept für einen Büffelburger aus Premium Büffelfleisch. Gewolftes Rib Eye vom Büffel im Brioche Bun - das musst du testen! ...