Mozzarella

Büffelmozzarella - eine fantastische Delikatesse, die jeden Gaumen mit einem phänomenalen Geschmackserlebnis bereichert. Ursprünglich stammt der "mozzarella di bufala" aus Neapel in Italien und ist heute noch eine geschätzte Köstlichkeit bei den Italienern und auf allen Teilen der Welt.

Die Büffelmilch, aus welcher der Mozzarella hergestellt wird, enthält reichlich Vitamin A, Vitamin B3, Vitamin C und Vitamin E und ist sehr reich an Eisen und Calcium. Auch Menschen, die auf ihren Cholesterinspiegel achten müssen, profitieren von Büffelmilch: Ihr Cholesteringehalt ist um 25 Prozent geringer als der von Kuhmilch.

Beim Kauf der Büffelmozzarella solltest Du darauf achten, dass Du das richtige Produkt wählst. Die meisten Namen, die Du im Supermarkt oder im Lebensmittelgeschäft finden wirst, wie zum Beispiel "Mozzarella di Bufala" oder "Mozzarella di Latte di Bufala" oder "Mozzarella bufalina", sind Versuche, vom Renommee des Käses zu profitieren.

Der echte italienische Büffelmozzarella heißt "Mozzarella di Bufala Campana D.O.P". Das europäische Siegel des geschützten Ursprungs garantiert, dass es sich bei diesem Produkt um echte Büffelmozzarella handelt. Selbstverständlich findest Du bei uns das begehrte Original mit dem D.O.P Zeichen.

Unsere Büffelmozzarella wird von erfahrenen Handwerkern in einer familiären Molkerei in Kampanien hergestellt. Dabei wird besonderer Wert auf die Qualität der verwendeten Rohstoffe gelegt. Nur hochwertige und nachhaltig produzierte Büffelmilch wird verwendet, um einen intensiven und unvergleichlichen Geschmack zu erreichen. Der intensive Geschmack unseres Büffelmozzarella ist das Ergebnis einer sorgfältigen und traditionellen Herstellungsmethode. Die Käseherstellung erfolgt in Handarbeit und wird von erfahrenen Käsemeistern durchgeführt. Die Konsistenz des Käses ist angenehm cremig und milchig, was ihn zu einem unvergleichlichen Gaumenschmaus macht.

Unser Büffelmozzarella hat aufgrund seiner hervorragenden Qualität bereits den Titel "Bester Büffel Mozzarella in Deutschland" von der renommierten Süddeutschen Zeitung erhalten. Dies ist ein weiterer Beleg für die außergewöhnliche Qualität unserer Büffelmozzarellas. Entdecke jetzt den sensationellen Geschmack unseres Büffelmozzarella und zauber einzigartige und schmackhafte Gerichte und Snacks aus der wertvollen Delikatesse.