Productaanbevelingen

Gezamenlijk ontwikkeld en aanbevolen door Benjamin Merz, de jongste sterrenkok van Duitsland, en in samenwerking met Maultaschen koning Oliver Häcker!
Prijs 11,20 €
2,95 € / 100 g
In stock
Mini-salami gemaakt van 100% waterbuffelvlees
Prijs 2,90 €
7,25 € / 100 g
In stock
Scamorza di Bufala | Affumicata | 200g
Scamorza di Bufala | Affumicata | 200g

Scamorza di Bufala | Affumicata | 200g

Merk:
Prijs7,30 €
(3,65 € / 100 g)

incl. 7,00 % VATplus verzendkosten*

Acties
  1. * indicates required fields
Leveringstermijn: geselecteerde leveringsdatum
Artikel nr.: LM-SA-200

Kleine kaas met een grote smaak - De gerookte Scamorza is bijzonder sterk en pittig van smaak door zijn intensieve rookaroma. Hij wordt met de hand gemaakt in een kleine kaasmakerij in de provincie Grosseto volgens de filatamethode. Hierbij wordt kokend water over de verse wrongel gegoten en vervolgens geroerd en verwerkt tot een kneedbare pasta. De scamorza wordt vervolgens in zijn karakteristieke zakje gegoten en aan een touwtje te drogen gehangen. Alleen rauwe buffelmelk van onze Italiaanse buffels wordt gebruikt voor de productie.

  • Bijzonder sterke en pittige smaak
  • Uitstekend geschikt voor directe consumptie of om te gratineren
  • Vers gemaakt zonder conserveringsmiddelen

De gerookte scamorza moet in de koelkast worden bewaard. Om het aroma en de smaak niet te veranderen, raden wij aan het product op een koele plaats tussen 2°C en 6°C te bewaren in een doorzichtige folie.

Ingrediënten: Rauwe buffelmelk, verwarmde natuurlijke wei van buffelmelk, stremsel, zout.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 1.559 kJ/376kcal.
vet: 32,8 g
waarvan verzadigde vetzuren: 23,9 g
Koolhydraten:1,18 g
daarvan suiker: 1,18 g
Eiwit: 19,06 g
Zout: 0,57 g
Vetgehalte in de droge stof: 60,05 % min.

Product details:
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Gewicht: 200g

Productaanbevelingen

De Cardinali zijn onze kleinste buffelmozzarella ballen. Elke verpakking bevat ongeveer 15 ballen, elk met een gewicht van ongeveer 15g. Met dit formaat zijn ze perfect om te proeven of als garnering voor een salade.
Prijs 7,00 €
2,80 € / 100 g
In stock
Burrata di Bufala | 125g
Een romige zachte kern en 100% zuivere buffelmelk van de hoogste kwaliteit uit een diervriendelijke veehouderij - dat is onze Burrata di Bufala.
Prijs Niet op voorraad
3,84 € / 100 g
Out of stock

We gebruiken cookies en andere technologieën om inhoud en advertenties te personaliseren, om social media-functies te bieden, om verkeer naar onze website te analyseren en om informatie over uw gebruik van onze website te verstrekken aan onze social media-, reclame- en analysepartners Onze partners kunnen deze informatie verzamelen met andere informatie die u aan hen verstrekt of die u hebt verzameld als onderdeel van uw gebruik van de Services. U vindt details en tegenstrijdige opties in ons privacybeleid.