Productaanbevelingen

Een echte delicatesse met een verschil: onze Maultaschen, gevuld met heerlijk aromatisch buffelvlees, geselecteerde kruiden en specerijen.
Prijs 11,20 €
2,95 € / 100 g
In stock
Een romige zachte kern en 100% zuivere buffelmelk van de hoogste kwaliteit uit een diervriendelijke veehouderij - dat is onze Burrata di Bufala.
Prijs 4,80 €
3,84 € / 100 g
In stock
Buffel ossenhaas medaillon Italië | 300g
Buffel ossenhaas medaillon Italië | 300g

Buffel ossenhaas medaillon Italië

Een Buffalo Bill-klassieker: de buffel ossenhaas medaillon van de Italiaanse buffel is een bijzonder mals, sappig en aromatisch stuk vlees van de Amalfikust.
Merk:Büffel Bill
Gewicht
Prijs27,60 €
(9,20 € / 100 g)

incl. 7,00 % VATplus verzendkosten*

Acties
  1. * indicates required fields

Varianten:

Leveringstermijn: geselecteerde leveringsdatum
Artikel nr.: IT-FME-300

De buffel ossenhaas medaillon van de Italiaanse buffel is een bijzonder mals, sappig en aromatisch stuk vlees van onze buffels, die niet ver van de kust van Amalfi leven. De natuurlijke voeding, het feit dat de dieren het hele jaar door in de open lucht worden gehouden en ons speciale rijpingsproces zorgen voor een bijzondere smaakbeleving. Het resultaat is een absoluut natuurlijk premium-vlees van aan de soort aangepaste veehouderij, dat overtuigt van sterrenkoks tot hobbygourmets. 

  • Het meest waardevolle en nobele deel van de buffel
  • Bijzonder mals en mager
  • Van duurzame en op de soort afgestemde veehouderij

Bereidingsadvies: kort roosteren of grillen
Schroei de medaillon aan alle kanten dicht op een hoog vuur en laat hem vervolgens rusten op een lage temperatuur. Afgezien van een beetje zout en eventueel een snufje peper, wordt geen verdere kruiding aanbevolen.

Vleeswetenschap: Aangezien de varkenshaas van de rug tussen nr. 6 en nr. 8 nauwelijks wordt gebruikt, is het vlees bijzonder mals, sappig en mager. Het is perfect om kort te roosteren.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 452kJ (108kcal)
Vet: 1,50g
daarvan verzadigde vetzuren: 0,60g
Koolhydraten: 0,00g
daarvan suiker: 0,00g
Eiwit: 23,80g
Zout: 0,5g
Ijzer: 1,90g

Product Details:
Gewicht: 300g
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Oorsprong: Italië

Picture

Productaanbevelingen

Exotische delicatesse - perfect om te smoren of als ingrediënt voor soep.
Prijs 17,10 €
1,90 € / 100 g
In stock
De optimale grondstof voor uw eigen buffelcreaties.
Prijs van 12,40 €
2,28 € / 100 g
In stock
Aromatisch gestoofd vlees voor de feestdagen. Gepekeld in een fijne rode wijn-kruiden marinade.
Prijs van 57,00 €
3,80 € / 100 g
In stock
De Tri Tip van Italiaanse waterbuffel, ook wel bekend als burgemeestersstuk, maakt indruk met een sterke, ronde vleessmaak en is ideaal als gestoofd stuk, bijvoorbeeld als gebraad.
Prijs 27,84 €
3,48 € / 100 g
In stock
Van de grill, als uiengebraad of koud gesneden - onze biefstuk is verrukkelijk met zijn unieke smaak.
Prijs van 15,20 €
7,60 € / 100 g
In stock

Uw privacy

We gebruiken cookies om de inhoud en advertenties te personaliseren, om social media functies te bieden en om het verkeer naar onze website te analyseren. Klik op "Accepteer alle cookies" om uw toestemming te geven.

Opmerking over de verwerking van uw gegevens die op deze website in de VS door Google worden verzameld: Door te klikken op "Accepteren van alle cookies" gaat u ook akkoord met de verwerking van uw gegevens in de VS in overeenstemming met Art. 49 alinea. 1 zin 1 lit. a DSGVO. De VS wordt door het Europese Hof van Justitie beschouwd als een land met een ontoereikend niveau van gegevensbescherming volgens de EU-normen. Met name bestaat het risico dat uw gegevens door de autoriteiten van de VS worden verwerkt voor controle- en toezichtsdoeleinden, mogelijk zonder dat daartegen een rechtsmiddel kan worden aangewend.

Als u op "Alleen noodzakelijke cookies accepteren" klikt, vindt de hierboven beschreven overdracht niet plaats. Meer informatie vindt u in onze data privacy.