Productaanbevelingen

Een romige zachte kern en 100% zuivere buffelmelk van de hoogste kwaliteit uit een diervriendelijke veehouderij - dat is onze Burrata di Bufala.
Prijs 4,80 €
3,84 € / 100 g
In stock
Büffel Bill Tong | 1,3 kg
Büffel Bill Tong | 1,3 kg

Tong

Een echte delicatesse met een uitzonderlijke smaak. Het perfecte stuk om te smoren of te pekelen.
Merk:Büffel Bill
Büffel Bill
Gewicht
Prijs23,40 €
(1,80 € / 100 g)

incl. 7,00 % VATplus verzendkosten*

Acties
  1. * indicates required fields

Varianten:

Leveringstermijn: geselecteerde leveringsdatum
Artikel nr.: BB-BZ-1300

Zin in iets speciaals? Als u van orgaanvlees houdt, is onze buffeltong een ware delicatesse. Vanwege zijn karakteristieke smaak is de buffeltong niet alleen populair in de luxe sterrenkeuken, maar ook in de thuiskeuken. Het roze spiervlees heeft een aangenaam intens aroma en is buitengewoon mals en sappig. De tong is uitstekend als hoofdgerecht of als bijgerecht in een salade.

  • Intens aroma
  • Extreem mals en sappig
  • Netjes gesneden

Bereidingsadvies: smoren en koken
Stoof de hele buffeltong in lichtjes kokend gezouten water, met uien, kruidnagels, laurierblaadjes, suiker en een beetje azijn gedurende minstens 3 uur. Laat de tong na de kooktijd afkoelen in het water, pel het vel eraf en verwerk naar wens.

Vleeskunde: onze buffeltong is afkomstig van het kopgedeelte en bestaat uit het beweeglijke deel van de buffel. 

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 160 kJ (38 kcal)
Vet: 12,0g
daarvan verzadigde vetzuren: 3,0g
Koolhydraten: 0,00g
daarvan suiker: 0,00g
Eiwit: 19,0g
Zout: 0,5g
Ijzer: 1,90g

Product Details: 
Gewicht: 1,3 kg
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Flash-bevroren

Productaanbevelingen

Onze allround snit: ossenhaas reepjes de wilde buffel uit de kust van Amalfi – nootachtig-aromatisch, sappig en soepel in gebruik.
Prijs van 13,50 €
5,40 € / 100 g
In stock
Onze allround snit: regionale ossenhaas reepjes van waterbuffel - nootachtig-aromatisch, sappig en soepel in gebruik.
Prijs van 16,00 €
6,40 € / 100 g
In stock
De Tri Tip van Italiaanse waterbuffel, ook wel bekend als burgemeestersstuk, maakt indruk met een sterke, ronde vleessmaak en is ideaal als gestoofd stuk, bijvoorbeeld als gebraad.
Prijs 27,84 €
3,48 € / 100 g
In stock
Tafelspitz staat bekend om zijn fijne textuur en bijzondere aroma. De diverse bereidingsmogelijkheden maken het tot een echte allrounder.
Prijs van 46,80 €
3,90 € / 100 g
In stock

Uw privacy

We gebruiken cookies om de inhoud en advertenties te personaliseren, om social media functies te bieden en om het verkeer naar onze website te analyseren. Klik op "Accepteer alle cookies" om uw toestemming te geven.

Opmerking over de verwerking van uw gegevens die op deze website in de VS door Google worden verzameld: Door te klikken op "Accepteren van alle cookies" gaat u ook akkoord met de verwerking van uw gegevens in de VS in overeenstemming met Art. 49 alinea. 1 zin 1 lit. a DSGVO. De VS wordt door het Europese Hof van Justitie beschouwd als een land met een ontoereikend niveau van gegevensbescherming volgens de EU-normen. Met name bestaat het risico dat uw gegevens door de autoriteiten van de VS worden verwerkt voor controle- en toezichtsdoeleinden, mogelijk zonder dat daartegen een rechtsmiddel kan worden aangewend.

Als u op "Opslaan" klikt zonder verdere selecties te maken, zal de hierboven beschreven overdracht niet plaatsvinden. Meer informatie vindt u in onze data privacy.