

Filetreepjes I Stroganoff
Onze ossenhaas reepjes zijn perfect voor snel gastronomisch koken en zijn geweldig voor klassieke ossenhaas stroganoff of Zürich-stijl Geschnetzeltes. Snijd uit het meest malse deel van de waterbuffel, de ossenhaas reepjes bieden een karakteristieke smaak. De ossenhaas ontleent zijn intense aroma aan het feit dat hij het hele jaar door buiten wordt gehouden en op natuurlijke wijze wordt gevoed met verse grassen, kruiden en wilde bloemen.
- Kant-en-klaar geportioneerd
- Mals, sappig met een intense smaak
- Van duurzame en op de soort afgestemde veehouderij
Voorbereidingsadvies: Kort roosteren
Schroei de ossenhaas reepjes kort aan alle kanten op een hoog vuur. Omdat de ossenhaas reepjes van nature intenser van smaak zijn, raden wij aan om spaarzaam om te gaan met extra kruiden.
Vleeswetenschap: Sinds de ossenhaas van de rug is gesneden #6, is dit nauwelijks benadrukt en is daarom bijzonder mals, sappig en mager. De ossenhaas reepjes zijn kant-en-klaar geportioneerd en zijn dus perfect om snel te gourmetten.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 452 kJ (108 kcal)
Vet: 1,50g
daarvan verzadigde vetzuren: 0,60 g
Koolhydraten: 0,00g
daarvan suiker: 0,00g
Eiwit: 23,80g
Zout: 0,5 g
Productdetails:
Gewicht: 300g
Verpakkingseenheid: Kant-en-klaar geportioneerd, één verpakkingseenheid
