Productaanbevelingen

Een echte delicatesse met een verschil: onze Maultaschen, gevuld met heerlijk aromatisch buffelvlees, geselecteerde kruiden en specerijen.
Prijs 11,20 €
2,95 € / 100 g
In stock
Een romige zachte kern en 100% zuivere buffelmelk van de hoogste kwaliteit uit een diervriendelijke veehouderij - dat is onze Burrata di Bufala.
Prijs 4,80 €
3,84 € / 100 g
In stock
Büffel Bill Kogelbiefstuck Duitsland | 200g
Büffel Bill Kogelbiefstuck Duitsland | 200g

Kogelbiefstuck Duitsland

Sappige en aromatische kogelbiefstuck van onze Duitse buffel. Met een milde, licht nootachtige smaak.
Merk:Büffel Bill
Büffel Bill
Gewicht
Prijs15,80 €
(7,90 € / 100 g)

incl. 7,00 % VATplus verzendkosten*

Acties
  1. * indicates required fields

Varianten:

Leveringstermijn: geselecteerde leveringsdatum
Artikel nr.: DE-ROA-200

De sappige en aromatische kogelbiefstuck van onze Duitse biologische buffel heeft een bijzondere smaak. Het hele jaar door grazen in de open lucht en ons speciale rijpingsproces geven het vlees een milde, licht nootachtige smaaknuance. De heerlijke kogelbiefstuck is een absolute smaaksensatie wanneer hij gegrild wordt met kruidenboter, als uiengebraad of gerookt en koud gesneden wordt.

  • Bijzonder sappig en aromatisch
  • Milde, licht nootachtige smaak
  • Van regionale en aan de soort aangepaste veehouderij

Bereidingsadvies: kort roosteren of grillen
Haal de kogelbiefstuck ongeveer een uur voor de bereiding uit de koelkast, want hij kan zijn volle smaak pas bij kamertemperatuur ontwikkelen. Schroei het dan aan alle kanten dicht op een hoog vuur en laat het rusten op een lage temperatuur. Afgezien van een beetje zout en eventueel een snufje peper, raden wij geen kruiden aan. 

Vleeswetenschap: De rosbief zit achteraan op de rug van de buffel #6 en is de snede waaruit de populaire rumpsteak wordt gesneden. Kenmerkend voor de biefstuk is de vetbedekking, die niet mag worden verwijderd, zelfs niet bij het braden of grillen. Dit houdt het vlees lekker sappig.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Vet: 1,50g
daarvan verzadigde vetzuren: 0,60g
Koolhydraten: 0,00g
daarvan suiker: 0,00g
Eiwit: 24,00g
Zout: 0,4g
Ijzer: 1,90g

Product Details:
Gewicht: 200g
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Herkomst: Duitsland

Picture

Productaanbevelingen

Perfect om te grillen of kort te braden: De sappige en malse filetlapjes overtuigen door hun smaak, die wordt gekenmerkt door wilde kruiden.
Prijs van 14,80 €
7,40 € / 100 g
In stock
Onze allround snit: regionale ossenhaas reepjes van waterbuffel - nootachtig-aromatisch, sappig en soepel in gebruik.
Prijs van 16,00 €
6,40 € / 100 g
In stock

Uw privacy

We gebruiken cookies om de inhoud en advertenties te personaliseren, om social media functies te bieden en om het verkeer naar onze website te analyseren. Klik op "Accepteer alle cookies" om uw toestemming te geven.

Opmerking over de verwerking van uw gegevens die op deze website in de VS door Google worden verzameld: Door te klikken op "Accepteren van alle cookies" gaat u ook akkoord met de verwerking van uw gegevens in de VS in overeenstemming met Art. 49 alinea. 1 zin 1 lit. a DSGVO. De VS wordt door het Europese Hof van Justitie beschouwd als een land met een ontoereikend niveau van gegevensbescherming volgens de EU-normen. Met name bestaat het risico dat uw gegevens door de autoriteiten van de VS worden verwerkt voor controle- en toezichtsdoeleinden, mogelijk zonder dat daartegen een rechtsmiddel kan worden aangewend.

Als u op "Alleen noodzakelijke cookies accepteren" klikt, vindt de hierboven beschreven overdracht niet plaats. Meer informatie vindt u in onze data privacy.