Productaanbevelingen

Buffelboter | 125g
De buffelboter met een romige consistentie en een fijn aroma.
Prijs Niet op voorraad
2,80 € / 100 g
Out of stock
Een echte delicatesse met een verschil: onze Maultaschen, gevuld met heerlijk aromatisch waterbuffelvlees, geselecteerde kruiden en specerijen.
Prijs 11,20 €
2,95 € / 100 g
In stock
De ideale maaltijd als het snel moet gaan. De ragout kan snel worden opgewarmd en is een hartige traktatie.
Prijs 10,80 €
2,70 € / 100 g
In stock
Büffel Bill Filet Medaillon Italië | 180g
Büffel Bill Filet Medaillon Italië | 180g

Filet Medallion | Italy

Een Buffalo Bill-klassieker: de buffel ossenhaas medaillon van de Italiaanse waterbuffel is een bijzonder mals, sappig en aromatisch stuk vlees van de Amalfikust.
Merk:Büffel Bill
Büffel Bill
Gewicht
Prijs16,56 €
(9,20 € / 100 g)

incl. 7 % VAT plus verzendkosten*

Acties
  1. * indicates required fields

Varianten:

Leveringstermijn: geselecteerde leveringsdatum
Artikel nr.: IT-FME-180

De buffel ossenhaas medaillon is een bijzonder mals, sappig en aromatisch stuk vlees van onze waterbuffels, die niet ver van de kust van Amalfi leven. De natuurlijke voeding, het feit dat de dieren het hele jaar door in de open lucht worden gehouden en ons speciale rijpingsproces zorgen voor een bijzondere smaakbeleving. Het resultaat is een absoluut natuurlijk premium-vlees van aan de soort aangepaste veehouderij, dat overtuigt van sterrenkoks tot hobbygourmets. 

  • Het meest waardevolle en nobele deel van de waterbuffel
  • Bijzonder mals en mager
  • Van duurzame en op de soort afgestemde veehouderij

Bereidingsadvies: kort roosteren of grillen
Schroei de medaillon aan alle kanten dicht op een hoog vuur en laat hem vervolgens rusten op een lage temperatuur. Afgezien van een beetje zout en eventueel een snufje peper, wordt geen verdere kruiding aanbevolen.

Vleeswetenschap: Aangezien de varkenshaas van de rug tussen nr. 6 en nr. 8 nauwelijks wordt gebruikt, is het vlees bijzonder mals, sappig en mager. Het is perfect om kort te roosteren.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 452kJ (108kcal)
Vet: 1,50g
daarvan verzadigde vetzuren: 0,60g
Koolhydraten: 0,00g
daarvan suiker: 0,00g
Eiwit: 23,80g
Zout: 0,5g

Product Details:
Gewicht: 180g
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Oorsprong: Italië

Picture

Uw privacy

We gebruiken cookies om de inhoud en advertenties te personaliseren, om social media functies te bieden en om het verkeer naar onze website te analyseren. Klik op "Accepteer alle cookies" om uw toestemming te geven.

Opmerking over de verwerking van uw gegevens die op deze website in de VS door Google worden verzameld: Door te klikken op "Accepteren van alle cookies" gaat u ook akkoord met de verwerking van uw gegevens in de VS in overeenstemming met Art. 49 alinea. 1 zin 1 lit. a DSGVO. De VS wordt door het Europese Hof van Justitie beschouwd als een land met een ontoereikend niveau van gegevensbescherming volgens de EU-normen. Met name bestaat het risico dat uw gegevens door de autoriteiten van de VS worden verwerkt voor controle- en toezichtsdoeleinden, mogelijk zonder dat daartegen een rechtsmiddel kan worden aangewend.

Als u op "Opslaan" klikt zonder verdere selecties te maken, zal de hierboven beschreven overdracht niet plaatsvinden. Meer informatie vindt u in onze data privacy.