De buffelboter met een romige consistentie en een fijn aroma.
Prijs
Niet op voorraad
2,80 € / 100 g
Out of stock
Buffel ossenhaas | Italië
Het middenstuk van Italiaanse waterbuffel is sappig, mals en aromatisch - een smaakexplosie voor verwende fijnproevers.
Merk:Büffel Bill
Leveringstermijn:
geselecteerde leveringsdatum
De filet van de Italiaanse waterbuffel is een bijzonder mals en sappig stuk vlees. De filet maakt indruk met een zeer aromatische smaak en levert bovendien waardevolle voedingsstoffen voor een gezonde voeding. Het natuurlijke dieet van de buffel, het feit dat hij het hele jaar door in de open lucht wordt gehouden en ons speciale rijpingsproces zorgen voor een unieke smaakervaring.
- Edelste snede van de waterbuffel
- Bijzonder mals, sappig en aromatisch
- Natuurlijke voeding met grassen en kruiden
Bereidingsadvies: kort roosteren of grillen
Schroei de ossenhaas aan alle kanten dicht op een hoog vuur en laat hem daarna rusten op een lage temperatuur. Afgezien van een beetje zout en een snufje peper indien nodig, raden wij geen kruiderij aan. De Center Cut kan in één stuk of in medaillons worden gesneden en bereid.
Vleeswetenschap: Het middendeel is afkomstig van het middenstuk van de hele filet van nier nr. 6. Aangezien de filet nauwelijks over de ruggengraat wordt gespannen, is het vlees bijzonder mals, sappig en mager.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 452kJ (108kcal)
Vet: 1,50g
daarvan verzadigde vetzuren: 0,60g
Koolhydraten: 0,00g
daarvan suiker: 0,00g
Eiwit: 23,80g
Zout: 0,5g
Product Details:
Gewicht: 500g
Verpakkingseenheid: 1 stuk
Oorsprong: Italië