Ossenhaas reepjes Italië | 250g

De sappige en aromatische ossenhaas reepjes van onze Italiaanse waterbuffel zijn een echte allrounder-snit en maken indruk met een unieke en intense smaakervaring. Dankzij onze speciale rijping inspireren de ossenhaas reepjes met hun aangenaam intens aroma. De dieren groeien op in een natuurlijke omgeving en voeden zich met verse kruiden en wilde bloemen. Onze fijne en liefdevolle ossenhaaspuntjes zijn een genot op zich.

• Noble gesneden van de hele ossenhaas
• Aromatische smaak en sappig
• Van duurzame en op de soort afgestemde veehouderij

Bereidingsadvies: kort roosteren of grillen
Schroei de ossenhaas reepjes aan alle kanten dicht op een hoog vuur en laat ze vervolgens rusten op een lage temperatuur. Afgezien van een beetje zout en eventueel een snufje peper, wordt geen verdere kruiding aanbevolen. De ossenhaas kan in één stuk worden bereid of worden gebruikt voor fondue of ossenhaas reepjes stoofpot.

Vleeswetenschap: de ossenhaas reepjes worden uit de hele ossenhaas gesneden en bevinden zich ter hoogte van dwarsrib nr. 4. Aangezien de ossenhaas langs de ruggengraat nauwelijks wordt aangespannen, is het vlees bijzonder sappig en mager. 

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 452 kJ (108 kcal)
Vet: 1,50g
daarvan verzadigde vetzuren: 0,60g
Koolhydraten: 0,00g
daarvan suiker: 0,00g
Eiwit: 23,80g
Zout: 0,5g

Product Details:
Gewicht: 250g
Verpakkingseenheid: 2 stuks
Oorsprong: Italië