Recommandations sur les produits

Le choix du rédacteur
Büffel SURF & TURF Gourmet Box
Büffel SURF & TURF Gourmet Box
Büffel

SURF & TURF Gourmet Box

BÜFFEL BILL X NEUE MEERE Wat is surf en turf? Het is een gerecht bereid met vlees en zeevruchten of vis. Vandaar de naam. Surfen verwijst naar watersport, turf is de renbaan, dus samen hebben we het over water en aarde.

Marque:Büffel
Prix108,00 €
(72,00 € / 1 kg)

TVA de 7 % comprise frais de port en sus*

Actions
  1. * indicates required fields
Délai de livraison: 1-2 jours ouvrables
Article No.: BB-ST-1500

4-gangenmenu - SURF & TURF

In samenwerking met NEUE MEERE hebben we iets bijzonders bedacht.

  • 500g midden gesneden van wilde buffel uit Italië
  • 250 g garnalen
  • 1x kardinaal
  • 1x Burrata di Bufala
  • 1x bresaola van waterbuffel

amusement:
Waterbuffel bresaola met geroosterde pijnboompitten


Beginner:
Symbiose van buffel en tomaat
- Cardinali di Bufala op gegrilde tomaten met balsamico-ijs


hoofdgerecht:
Wilde buffelfilet medaillon met gamba's op gegrilde peultjes en rozemarijnaardappeltjes


Nagerecht:
Burrata op fruit en gekonfijte noten

 

Zout voor Surf & Turf de steaks en bak ze aan beide kanten goed bruin in een zeer hete pan. Schroei elke kant een minuut per inch dikte om door te koken. Het moet elke minuut worden omgedraaid.

NEUE MEERE garnaal:
Voedingswaarden garnalen per 100 gram
Calorieën: 92 calorieën
Eiwit: 18,6 g
Vet: 1.4g
Koolhydraten: 0.9g
Vezel: 0g

Filetcentrum gesneden uit wilde buffel uit Italië:
Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 452kJ (108kcal)
Vet: 1.50g
waarvan verzadigde vetzuren: 0,60g
Koolhydraten: 0.00g
waarvan suiker: 0.00g
Eiwit: 23,80g
Zout: 0,5 g
IJzer: 1,90 mg

Bresaola:
Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 853,5 kJ/204 kcal
Vet: 2.31g
waarvan verzadigde vetzuren: 1.8g
Koolhydraten: 0.7g
waarvan suiker: 0.7g
Eiwit: 29,7 g
Zout: 3.9g

 

Cardinali:
Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 1278 kJ (309 kcal)
Vet: 27,0 g
waarvan verzadigde vetzuren: 18,0g
Koolhydraten: 1.4g
waarvan suiker: 1.3g
Eiwit: 15.0g
Zout: 0,65 g
Calcium: 400 mg
Fosfor: 230 mg

Productdetails:
Verpakkingseenheid: ca. 15 bollen
Uitgelekt gewicht: 250g
Totaal gewicht: 525g

Burrata di Bufala:
Gemiddelde voedingswaarden per 100g:
Energie: 992 kJ (237 kcal)
Vet: 20.0g
waarvan verzadigde vetzuren: 15.0g
Koolhydraten: 0.8g
waarvan suiker: 0.0g
Eiwit: 14,0g
Zout: 0.3g

Productdetails:
Gewicht: 125g
Verpakkingseenheid: 1 stuk

Productdetails: Het aantal stuks en hun gewicht zijn afhankelijk van de bestelwaarde en worden door ons individueel voor elke klant samengesteld.

Recommandations sur les produits

Confidentialité

Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les annonces, pour fournir une fonctionnalité de réseaux sociaux et pour analyser l'utilisation de notre site Internet. Cliquez sur "Accepter tous les cookies" pour donner votre consentement.

Note on processing of your data collected on this website in the USA by Google: By clicking on "Accept all cookies", you also agree to the processing of your data in the USA in accordance with Art. 49 para. 1 sentence 1 lit. a DSGVO. The USA is considered by the European Court of Justice to be a country with an inadequate level of data protection according to EU standards. In particular, there is a risk that your data may be processed by US authorities for control and monitoring purposes, possibly without the possibility of legal recourse.

If you click on "Save" without making any further selections, the transfer described above will not take place. You can find further information in our data privacy.