bavette | 500g

Verpackungseinheit: 1 Stück

zartes Fleisch aus dem Bauchmuskel

ideal zum Grillen oder Braten

Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung

Prix de vente€17,51 (€35,02/kg)

Taxes inclues Frais d'envoi calculés à la caisse

Bavette de génisse du lac de Constance

Notre bavette de génisse du lac de Constance est un morceau de viande exceptionnel provenant directement de la pittoresque région du lac de Constance. La génisse est élevée et nourrie de manière adaptée à son espèce, ce qui donne une viande particulièrement aromatique et de haute qualité.

Particularités de la bavette

Le steak de flanc est une coupe spéciale de bœuf provenant du muscle abdominal. Elle est connue pour sa saveur riche et sa texture tendre, ce qui en fait une viande idéale pour griller ou rôtir.

Recommandation de préparation

Pour développer toute la saveur de notre bavette Bodensee Färse, nous vous recommandons de la griller ou de la frire. La préparation est simple et rapide. Tout d’abord, vous devez laisser la viande reposer à température ambiante. Vous pouvez ensuite frotter la bavette avec de l'huile et l'assaisonner selon vos envies. Vous pouvez ensuite le faire frire sur le grill ou dans la poêle à feu moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il atteigne une température à cœur de 54°C. Laissez-le ensuite reposer quelques minutes avant de le couper en fines tranches et de servir.

Emballé sous vide pour plus de fraîcheur et de qualité

Nos bavettes de génisse du Lac de Constance pèsent 500g et sont emballées sous vide pour garantir la fraîcheur et la qualité de la viande. Il est facile à préparer et peut se transformer en un plat délicieux en un rien de temps.

Commandez dès maintenant notre bavette de génisse du lac de Constance et profitez du meilleur de la région du lac de Constance !

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100% einzigartiger Geschmack

Questions fréquemment posées

Avez-vous des questions? Nous avons les réponses. Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ici, jetez simplement un œil à notre FAQ ou contactez notre service client.

01

Tout ou pas du tout

Nous utilisons TOUT de notre buffle, parce que tout le reste n'a pas de sens. Notre principe, le soi-disant Principe «nez-queue» Respect des animaux et de la durabilité: chaque morceau de viande mérite le nôtre Appréciation sans réserve . Aussi le Un élevage sans stress et adapté à l'espèce Le buffle est une priorité absolue. Cette philosophie se reflète dans l'extraordinaire Qualité de notre viande Contre.

02

Les taureaux mâles devraient vivre

Dans l'industrie de la viande conventionnelle Le buffle mâle séparé de la mère après 10 jours Et tué-comparable au déchiquetage de poussins connu de nous tous. C'est précisément cette prise de conscience qui nous a émus à fonder Buffalo Bill. Nous avons mis en place Signes contre cette approche contraire à l'éthique Et sélectionnez également nos fermes partenaires sur cette base: Cela permet De plus en plus de veaux mâles vivent sur .

03

L'illumination à tous les niveaux

Nous sommes bien sûr incroyablement heureux quand Nos produits dans votre assiette Trouvez de l'espace. Mais nous sommes aussi heureux si nous Sensibilisation à une consommation de viande durable et consciente Et donc vous vos Bouchers régionaux au lieu du discounter Prise en charge. Notre objectif est de révolutionner la consommation de viande de manière holistique: Moins bon et sans compromis à tous les niveaux .

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Tout ou pas du tout

Nous utilisons TOUT de notre buffle, parce que tout le reste n'a pas de sens. Notre principe, le soi-disant Principe «nez-queue» Respect des animaux et de la durabilité: chaque morceau de viande mérite le nôtre Appréciation sans réserve . Aussi le Un élevage sans stress et adapté à l'espèce Le buffle est une priorité absolue. Cette philosophie se reflète dans l'extraordinaire Qualité de notre viande Contre.

02

Les taureaux mâles devraient vivre

Dans l'industrie de la viande conventionnelle Le buffle mâle séparé de la mère après 10 jours Et tué-comparable au déchiquetage de poussins connu de nous tous. C'est précisément cette prise de conscience qui nous a émus à fonder Buffalo Bill. Nous avons mis en place Signes contre cette approche contraire à l'éthique Et sélectionnez également nos fermes partenaires sur cette base: Cela permet De plus en plus de veaux mâles vivent sur .

03

L'illumination à tous les niveaux

Nous sommes bien sûr incroyablement heureux quand Nos produits dans votre assiette Trouvez de l'espace. Mais nous sommes aussi heureux si nous Sensibilisation à une consommation de viande durable et consciente Et donc vous vos Bouchers régionaux au lieu du discounter Prise en charge. Notre objectif est de révolutionner la consommation de viande de manière holistique: Moins bon et sans compromis à tous les niveaux .

Voici ce que disent nos clients satisfaits

Stefen S.

Poches de martin-pêcheur buffle

En tant que Souabe, je dois faire ici un grand compliment : les Maultaschen étaient incroyablement délicieuses et ont été commandées à nouveau immédiatement ! Amateur de fromage, vous pouvez désormais tester la sélection de mozzarella.

Anonyme

Croupe de steak de surlonge de premier choix

À Noël, nous voulions manger quelque chose de vraiment spécial et nous avons certainement réussi avec votre croupe de steak. Tout le monde était ravi et un ou deux invités passeront certainement commande.

Lisa de Rheine

Boîte à hamburgers

La commande et la livraison se sont déroulées sans problème. Idée sympa avec la box burger, utilisée lors d'une soirée barbecue décontractée. Si vous étiez disponible localement, je serais certainement un invité permanent au comptoir des viandes ;)