Premier surlonge et croupe de steak
La Prime Surlonge est la plus belle pièce de la hanche. La viande de haute qualité se caractérise par sa texture libre et son énorme jutosité. Comparé à un steak de boeuf, la hanche de buffle impressionne par son goût plus fort et une délicatesse particulière.
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2 produits
Steak de surlonge de premier choix | Buffle italien
Prix de venteA partir de €11,52
(€64,00/kg)
Médaillon de hanche | Buffle italien
Prix de venteA partir de €12,42
(€69,00/kg)
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