Bratenstück | Italienischer Büffel
Verpackungseinheit: 1 Stück
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Klassiker der deutschen Küche
mageres, aromatisches Teilstück zum Schmoren
Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung
Das Bratenstück ist ein Klassiker der deutschen Küche und vielfältig einsetzbar. Unser Bratenstück ist ein mageres, aromatisches Teilstück aus der Keule der Wasserbüffel und eignet sich hervorragend zum Schmoren.
Kostenloser Versand ab 110€ (DE)
100% einzigartiger Geschmack
Nährstoffe pro 100g
Energie: 452 kJ (108 kcal)
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,90mg
Zubereitungsempfehlung
Fleischkunde
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Unterwegs mit Büffel Bill
Schon mal gefragt, was nach deiner Bestellung bei Büffel Bill passiert?
Wir verraten dir ganz transparent, wie wir deine Bestellung Schritt für Schritt, unter besten Voraussetzungen bis vor deine Haustür bringen.
Häufige Fragen
Du hast Fragen? Wir haben die Antworten. Solltest du hier nicht direkt fündig werden, schau einfach in unser FAQ oder melde mich bei unserem Kundensupport.
Wie erfolgt die Lieferung?
Wir liefern unsere Delikatessen in weniger als 24 Stunden in speziellen Kühlboxen inklusive Kühlakkus, welche normalerweise für die Medizin genutzt werden. So können wir garantieren, dass unsere Delikatessen absolut frisch und gekühlt - ohne Unterbrechung der Kühlkette - beim Kunden ankommen.
Wie lange sind die Produkte haltbar?
Unser Fleisch ist in der Regel mindestens 7-8 Tage haltbar. Büffel Mozzarella hat in der Regel eine Mindesthaltbarkeit von circa 2 Wochen. Unsere Hackfleisch-Produkte haben eine Mindesthaltbarkeit von circa 3-4 Tagen. Das genaue jeweilige Mindesthaltbarkeitsdatum ist (auch bei allen anderen Produkten) auf den Verpackungen ersichtlich.
Frisch oder gefroren?
Unser Fleisch wird am Versandtag individuell frisch zugeschnitten und verpackt, direkt im Anschluss erfolgt der Versand. Ausgenommen hiervon sind Produkte aus gehacktem Fleisch sowie unsere Maultaschen. Auf Wunsch liefern wir Ihnen gerne Ihre gesamte Bestellung gefroren.
Ganz oder garnicht
Wir verwerten ALLES von unseren Büffeln, denn alles andere macht keinen Sinn. Unser Grundsatz, das sogenannte„Nose-to-tail“-Prinzip, steht für Respekt vor dem Tier und Nachhaltigkeit: Jedes Stück Fleisch verdient unsere uneingeschränkte Wertschätzung. Auch die stressfreie und artgerechte Aufzucht der Büffel hat absolute Priorität. Diese Philosophie spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität unseres Fleisches wider.
Männliche Bullen sollen leben
In der herkömmlichen Fleischindustrie werden männliche Büffel nach 10 Tagen vom Muttertier getrennt und getötet - vergleichbar mit dem uns allen bekannten Kükenschreddern. Genau diese Erkenntnis hat uns zur Gründung von Büffel Bill bewegt. Wir setzen ein Zeichen gegen dieses unethische Vorgehen und wählen auch auf dieser Basis unsere Partnerhöfe aus: Dadurch dürfen immer mehr männliche Kälber weiterleben.
Aufklärung auf allen Ebenen
Wir freuen uns natürlich wahnsinnig, wenn unsere Produkte auf deinem Teller Platz finden. Wir freuen uns aber auch, wenn wir dein Bewusstsein für nachhaltigen und bewussten Fleischkonsum stärken und du deshalb deinen regionalen Metzger statt den Discounter unterstützt. Unser Ziel ist es den Fleischkonsum ganzheitlich zu revolutionieren: Weniger und dafür kompromisslos gut auf allen Ebenen.
Ganz oder garnicht
Wir verwerten ALLES von unseren Büffeln, denn alles andere macht keinen Sinn. Unser Grundsatz, das sogenannte„Nose-to-tail“-Prinzip, steht für Respekt vor dem Tier und Nachhaltigkeit: Jedes Stück Fleisch verdient unsere uneingeschränkte Wertschätzung. Auch die stressfreie und artgerechte Aufzucht der Büffel hat absolute Priorität. Diese Philosophie spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität unseres Fleisches wider.
Männliche Bullen sollen leben
In der herkömmlichen Fleischindustrie werden männliche Büffel nach 10 Tagen vom Muttertier getrennt und getötet - vergleichbar mit dem uns allen bekannten Kükenschreddern. Genau diese Erkenntnis hat uns zur Gründung von Büffel Bill bewegt. Wir setzen ein Zeichen gegen dieses unethische Vorgehen und wählen auch auf dieser Basis unsere Partnerhöfe aus: Dadurch dürfen immer mehr männliche Kälber weiterleben.
Aufklärung auf allen Ebenen
Wir freuen uns natürlich wahnsinnig, wenn unsere Produkte auf deinem Teller Platz finden. Wir freuen uns aber auch, wenn wir dein Bewusstsein für nachhaltigen und bewussten Fleischkonsum stärken und du deshalb deinen regionalen Metzger statt den Discounter unterstützt. Unser Ziel ist es den Fleischkonsum ganzheitlich zu revolutionieren: Weniger und dafür kompromisslos gut auf allen Ebenen.