Produktempfehlungen

Eine echte Delikatesse mal anders: Unsere Maultaschen, gefüllt mit herrlich aromatischem Büffelfleisch, erlesenen Kräutern und Gewürzen.
Preis 11,20 €
2,95 € / 100 g
In stock
Cremig weicher Kern und 100% reine Büffelmilch von höchster Qualität aus tiergerechter Haltung - das ist unsere Burrata di Bufala.
Preis 4,80 €
3,84 € / 100 g
In stock
Büffel Bill Tri Tip | Bürgermeisterstück Italien | 800g
Büffel Bill Tri Tip | Bürgermeisterstück Italien | 800g

Tri Tip | Bürgermeisterstück Italien | 800g

Das Tri Tip vom italienischen Wasserbüffel, auch bekannt als Bürgermeisterstück, besticht durch einen kräftigen, runden Fleischgeschmack und eignet sich hervorragend als Schmorstück, zum Beispiel als Braten.
Marke:Büffel Bill
Büffel Bill
Preis27,84 €
(3,48 € / 100 g)

inkl. 7,00 % MwSt.zzgl. Versandkosten*

Actions
  1. * indicates required fields
Lieferzeit:: ausgewählter Zustelltag
ArtikelNr.: IT-BMS-800

Das Tri Tip Steak, auch bekannt als Bürgermeisterstück, kommt aus dem kleinen Teilstück zwischen Hüfte und Kugel. Das Stück hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Stück ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz. Die natürlichen Ernährung, die ganzjährigen Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren machen unser Bürgermeisterstück zur richtigen Wahl für ein gelungenes Familienessen.

  • Sehr saftig
  • Herzhaftes Aroma
  • Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung 

Zubereitungsempfehlung: Schmoren, Niedrigtemperaturgaren
Das Bratenstück zuerst in einer heißen Pfanne in Fett von allen Seiten anbraten. Anschließend das Bratenstück bei konstanter Temperatur (80 C°) im Ofen über 2,5 Stunden garen.

Fleischkunde: Das Bürgermeisterstück kommt aus der äußerst mageren Keule #9 unserer italienischen Büffel.

Durchschnittlichen Nährwerte pro 100g:
Energie 704 kJ (176kcal)
Fett 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 23,80 g
Salz 0,50 g
Eisen 1,90 g

Produktdetails:
Gewicht: 800g
Verpackungseinheit: 1 Stück
Herkunft: Italien

Produktempfehlungen

Unsere Tasting Box ist perfekt zum Probieren – eine fachmännisch zusammengestellte Auswahl feiner Büffelfleisch Cuts!
Preis ab 79,90 €
In stock
Das ganze Filet vom italienischen Büffel ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch von der Amalfi Küste.
Preis ab 89,70 €
6,90 € / 100 g
In stock
Fit Food
Fitness Box L
Quickshop
Die perfekte Grundlage für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Genau das richtige für Gesundheitsbewusste und SportlerInnen.
Preis ab 39,90 €
In stock
Unsere Grill Box ist die perfekte Wahl für alle Grill Fans – eine Selektion der besten Stücke für Grill & Smoker. Damit wird euer Grillabend mit Freunden oder Familie zu einem besonderen Erlebnis!
Preis ab 54,90 €
In stock

Ihre Privatsphäre

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Klicken Sie auf „Alle Cookies akzeptieren“, um Ihre Zustimmung zu erteilen.

Hinweis zur Verarbeitung Ihrer auf dieser Website erhobenen Daten in den USA durch Google: Durch Klicken auf "Alle Cookies akzeptieren" erklären Sie sich auch mit der Verarbeitung Ihrer Daten in den USA gemäss Art. 49 Abs. 1 Satz 1 lit. a DSGVO einverstanden. Die USA werden vom Europäischen Gerichtshof als ein Land mit einem nach EU-Standards unzureichenden Datenschutzniveau angesehen. Es besteht insbesondere das Risiko, dass Ihre Daten von US-Behörden zu Kontroll- und Überwachungszwecken verarbeitet werden, möglicherweise ohne die Möglichkeit des Rechtsweges.

Wenn Sie auf "Nur notwendige Cookies akzeptieren" klicken, findet die oben beschriebene Übertragung nicht statt. Weitere Hinweise erhalten Sie in unseren Datenschutzhinweisen.