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Gemeinsam entwickelt und empfohlen von Benjamin Merz, Deutschlands ehemals jüngstem Sternekoch, sowie in Zusammenarbeit mit Maultaschenkönig Oliver Häcker!
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Büffel Bill Rumpsteak Argentinien | 250g
Büffel Bill Rumpsteak Argentinien | 250g

Rumpsteak Argentinien

Marke:Büffel Bill
Büffel Bill
Gewicht
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ArtikelNr.: ARG-ROA-250

Das saftige und aromatische Rumpsteak von unseren argentinischen Büffel begeistert durch seinen einzigartigen, durch Wildkräuter geprägten Geschmack. Seine Aromatik und die kräftige rote Farbe erhält das Rumpsteak durch unser besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung der Büffel im Freien im des Flussdelta Rio Paraná und die reine Fütterung von Schilf, Gräsern und Wildkräuter. Das herrlich leckere Rumpsteak ist klassisch vom Grill mit Kräuterbutter, als Zwiebelrostbraten oder kalt aufgeschnitten, ein absolutes Geschmackserlebnis.

  • Vielfältig Zubereitungsmöglichkeiten
  • Geschmacklich von Wildkräutern geprägt
  • Saftig und aromatisch

Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen
Das Rumpsteak etwa eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, da es erst bei Zimmertemperatur seinen vollmundigen Geschmack entfalten kann. Anschließend bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze.

Fleischkunde: Das Roastbeef sitzt am hinteren Teil des Rückens der Büffel #6 und ist das Teilstück aus dem das beliebte Rumpsteak geschnitten wird. Typisch für das Rumpsteak ist der Fettdeckel , der auch beim Braten oder Grillen nicht entfernt werden sollte. Dadurch bleibt das Fleisch schön saftig.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Eisen: 2,10g

Produktdetails:
Gewicht: 250g
Verpackungseinheit: 1 Stück
Herkunft: Argentinien

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