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Cremig weicher Kern und 100% reine Büffelmlich von höchster Qualität aus tiergerechter Haltung - das ist unsere Burrata di Bufala.
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Gemeinsam entwickelt und empfohlen von Benjamin Merz, Deutschlands ehemals jüngstem Sternekoch, sowie in Zusammenarbeit mit Maultaschenkönig Oliver Häcker!
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Grossetano di Bufala | 300g
Grossetano di Bufala | 300g

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Marke:
Preis13,80 €
(4,60 € / 100 g)

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ArtikelNr.: BB-G-250

Ein wahrer Klassiker aus der Toscana - der Hartkäse Grossetano wird in einer kleinen familiären Hofkäserei in der Provinz Grosseto handgefertigt und monatelang gereift. Für die Herstellung wird ausschließlich Büffel-Rohmilch von unseren italienischen Büffeln verwendet. Nur so entsteht der würzige und herzhaft vollmundige Geschmack dieser Delikatesse. 

  • Vollmundiger Geschmack
  • Aus ethischer & artgerechter Tierhaltung
  • Frisch gefertigt ohne Konservierungsstoffe

Tipp: Geraspelt schmeckt der Grossetano hervorragend zu unserer Bolognese Bufalo alla Chef.

Zutaten: Büffel-Rohmilch, Lab, Salz, Reifekulturen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1992 kJ (481 kcal)
Fett: 32,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,9g
Kohlenhydrate: < 10g
davon Zucker: <0,10g
Proteine: 18,05g
Fett i.d. Tr. Mind.: 62,35%

Produktdetails:
Verpackungseinheit: 1 Stück
Gewicht: 300g
Da es sich bei dieser Delikatesse um ein Naturprodukt handelt, welche von Hand geschnitten wird, kann es in Ausnahmefällen zu einer Abweichung des Gewichts von +/- 10% kommen.

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