Produktempfehlungen

Gemeinsam entwickelt und empfohlen von Benjamin Merz, Deutschlands ehemals jüngstem Sternekoch, sowie in Zusammenarbeit mit Maultaschenkönig Oliver Häcker!
Preis 11,20 €
2,95 € / 100 g
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Die Filet Medaillons vom deutschen Bio-Büffel sind wunderbar zart, saftig und im Geschmack etwas interessanter und aromatischer als Rinderfilet. Unser geheimes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine ganz besondere, leicht nussige Geschmacksnuance.
Preis ab 19,26 €
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Unsere Grill Box ist die perfekte Wahl für alle Grill Fans – eine Selektion der besten Stücke für Grill & Smoker. Damit wird euer Grillabend mit Freunden oder Familie zu einem besonderen Erlebnis!
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Der Center Cut vom italienischen Büffelfilet ist saftig, zart und aromatisch – eine Geschmacksexplosion für verwöhnte Gaumen.
Preis ab 44,50 €
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Cremig weicher Kern und 100% Büffelmlich von höchster Qualität aus artgerechter Tierhaltung - das ist unsere Burrata di Bufala.
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"Das fette Buch" von "Die Fette Kuh" inspiriert mit eindrucksvollen Fotos, interessantem Küchenwissen und spannenden Anekdoten.
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Das Rib-Eye ist das wohl beliebteste Steak der Welt – unser Gourmet Rib-Eye vom deutschen Bio-Wasserbüffel ist dabei eine wahre Geschmacksexplosion.
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Unsere Tasting Box ist perfekt zum Probieren – eine fachmännisch zusammengestellte Auswahl feiner Büffelfleisch Cuts!
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Die Fitness Box eignet sich hervorragend für Sportler und ernährungsbewusste Feinschmecker.
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Büffel Bill Gourmet Ragout Deutschland | 500g
Büffel Bill Gourmet Ragout Deutschland | 500g

Gourmet Ragout Deutschland

Marke:Büffel Bill
Büffel Bill
Gewicht
Preis18,00 €
(3,60 € / 100 g)

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ArtikelNr.: DE-GUL-500

Für einen Klassiker der deutschen Küche - feinstes Gourmet Ragout von unseren deutschen Bio-Büffeln. Das Ragout wird von unserem Metzger liebevoll in gleichmäßig große Würfelstücke geschnitten und kann für optimal für die Zubereitung eines schnellen Gulaschs verwendet werden. Das Fleisch ist außergewöhnlich mager, aromatisch und geschmacksintensiv. Durch das lange Schmoren im Topf wird es herrlich zart und entfaltet sein mildes, leicht nussiges Aroma. Durch die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren bekommt das Fleisch wertvolle Nährstoffe, die zu einer gesunden Ernährung beitragen.

  • Fertig portioniert
  • Milder, leicht nussiger Geschmack
  • Aus regionaler und artgerechter Tierhaltung

Zubereitungsempfehlung: Schmoren, Niedrigtemperaturgaren
Das Ragout entweder naturbelassen oder mariniert in einem großen Schmortopf bei starker Hitze rundherum anbraten, herausnehmen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In Rotwein, frischem Gemüse und ein paar Kräutern über 1,5 - 2 Stunden geschmort, ist das herrliche Stück Fleisch ein Festmahl für die ganze Familie.

Fleischkunde: Das Ragout wird aus der äußerst mageren Keule #9 unserer deutschen Bio-Büffel fachmännisch zugeschnitten und fertig portioniert.  

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 452 kJ (108 kcal)
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,90g

Produktdetails: 
Gewicht: 500g
Verpackungseinheit: 1 Verpackungseinheit, fertig portioniert.
Herkunft: Deutschland

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