Die saftigen und zarten Filet Steaks zeichnet sich durch einen natürlichen, aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet.
Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen
Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen.
Fleischkunde: Da das Filet (Tenderloin) aus dem Rücken zwischen #6 und #8 kaum beansprucht wird, ist das Fleisch besonders zart, saftig und mager.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 452 kJ (108 kcal)
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,90g
Produktdetails:
Gewicht: 300g
Verpackungseinheit: 2-3 Stück
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