Produktempfehlungen

Gemeinsam entwickelt und empfohlen von Benjamin Merz, Deutschlands ehemals jüngstem Sternekoch, sowie in Zusammenarbeit mit Maultaschenkönig Oliver Häcker!
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Unsere Grill Box ist die perfekte Wahl für alle Grill Fans – eine Selektion der besten Stücke für Grill & Smoker. Damit wird euer Grillabend mit Freunden oder Familie zu einem besonderen Erlebnis!
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Der Center Cut vom italienischen Büffelfilet ist saftig, zart und aromatisch – eine Geschmacksexplosion für verwöhnte Gaumen.
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Die Filet Medaillons vom deutschen Bio-Büffel sind wunderbar zart, saftig und im Geschmack etwas interessanter und aromatischer als Rinderfilet. Unser geheimes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine ganz besondere, leicht nussige Geschmacksnuance.
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"Das fette Buch" von "Die Fette Kuh" inspiriert mit eindrucksvollen Fotos, interessantem Küchenwissen und spannenden Anekdoten.
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Unsere Tasting Box ist perfekt zum Probieren – eine fachmännisch zusammengestellte Auswahl feiner Büffelfleisch Cuts!
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Unser Allround-Cut: Regionale Filetspitzen vom Wasserbüffel - nussig-aromatisch, saftig und flexibel einsetzbar.
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Büffel Bill Filet Steaks mariniert | 300g
Büffel Bill Filet Steaks mariniert | 300g

Filet Steaks mariniert

Marke:Büffel Bill
Büffel Bill
Gewicht
Preis20,70 €
(6,90 € / 100 g)

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Varianten:

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ArtikelNr.: BB-SFM-300

Die saftigen und zarten Filet Steaks zeichnet sich durch einen natürlichen, aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet.  

  • Fein mariniert
  • Edelster Cut des Büffels
  • Angenehmes intensives Aroma

Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen
Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt zubereitet werden. Wir empfehlen die Filet Steaks bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen.
 

Fleischkunde: Da das Filet (Tenderloin) aus dem Rücken zwischen #6 und #8 kaum beansprucht wird, ist das Fleisch besonders zart, saftig und mager.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 452 kJ (108 kcal)
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,90g

Produktdetails:
Gewicht: 300g
Verpackungseinheit: 2-3 Stück

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