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Gemeinsam entwickelt und empfohlen von Benjamin Merz, Deutschlands ehemals jüngstem Sternekoch, sowie in Zusammenarbeit mit Maultaschenkönig Oliver Häcker!
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Die Filet Medaillons vom deutschen Bio-Büffel sind wunderbar zart, saftig und im Geschmack etwas interessanter und aromatischer als Rinderfilet. Unser geheimes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine ganz besondere, leicht nussige Geschmacksnuance.
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Unsere Grill Box ist die perfekte Wahl für alle Grill Fans – eine Selektion der besten Stücke für Grill & Smoker. Damit wird euer Grillabend mit Freunden oder Familie zu einem besonderen Erlebnis!
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Der Center Cut vom italienischen Büffelfilet ist saftig, zart und aromatisch – eine Geschmacksexplosion für verwöhnte Gaumen.
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Cremig weicher Kern und 100% Büffelmlich von höchster Qualität aus artgerechter Tierhaltung - das ist unsere Burrata di Bufala.
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"Das fette Buch" von "Die Fette Kuh" inspiriert mit eindrucksvollen Fotos, interessantem Küchenwissen und spannenden Anekdoten.
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Zarte, saftige und aromatische Streifen von unserem Metzger aus dem edelsten Stück des Büffels geschnitten und verpackt.
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Büffel Bill Filet Steaks Argentinien | 300g
Büffel Bill Filet Steaks Argentinien | 300g

Filet Steaks Argentinien

Marke:Büffel Bill
Büffel Bill
Gewicht
Preis22,20 €
(7,40 € / 100 g)

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ArtikelNr.: BB-FSA-300

Das herrlich leckere Filet Steak vom argentinischen Büffel ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch. Das Filet zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen, durch Wildkräuter geprägten Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Die natürliche Fütterung, die ganzjährige Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. 

  • Edelster Cut des Büffels
  • Geschmack durch Wildkräuter geprägt 
  • Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung

Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen
Das Steak bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze.

Fleischkunde: Das Filet liegt auf beiden Seiten der Wirbelsäule #6 und wird dadurch kaum beansprucht. Daher ist das Filet besonders zart, saftig und mager und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 452 kJ (108 kcal)
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,9g

Produktdetails:
Gewicht: 300g
Verpackungseinheit: 2-3 Stück
Herkunft: Argentinien

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