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Büffel Bill Filet Chateaustück | 500g
Büffel Bill Filet Chateaustück | 500g

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Ready to Roast
Marke:Büffel Bill
Büffel Bill
Preis29,90 €
(59,80 € / 1 Stück)

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ArtikelNr.: IT-FK-500

Der Filetkopf vom italienischen Wasserbüffel ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch. Das Chateaustück zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Durch das Einlegen in eine hochwertige Marinade, wird das Aroma des Fleisches intensiviert. Unsere spezielle Gewürzmischung zeichnet sich durch die leichte Schärfe von drei verschiedenen Pfeffersorten und getrockneter Ancho Chili aus. Diese wird durch Oregano, Thymian, Knoblauch und Tomatenflocken optimal abgerundet. 

  • Fein mariniert
  • Edelster Cut des Büffels
  • Besonders mager, saftig und aromatisch

Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen
Die bereits fertig marinierten Stücke können direkt auf den Grill gelegt werden. Wir empfehlen das Chateustück bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen.  Anschließend in feine Streifen schneiden und genießen.

Fleischkunde: Das Chateaustück aus der Querrippe #4 wird aus dem Filetkopf geschnitten. Da das Filet entlang der Wirbelsäule kaum beansprucht wird, ist das Fleisch besonders zart, saftig und mager.  

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 452kJ (108kcal)
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,90g

Produktdetails:
Gewicht: 500g
Verpackungseinheit: 1 Stück
Herkunft: Italien

 

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