Italienischer Büffel
Tasting Box - Small
Unsere Tasting Box ist perfekt zum Probieren – eine fachmännisch zusammengestellte Auswahl feiner Büffelfleisch Cuts!
Marke:Italienischer Büffel
Lieferzeit:
1-2 Werktage
Unser Tasting Box bietet eine exklusive Auswahl der edelsten Büffel Cuts und eignet sich perfekt für alle Feinschmecker, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis erleben wollen. Die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch einen ganz besonderen, intensiven Geschmack.
Die Tasting Box enthält:
*Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte
Das Filetstücke sind die edelsten Teilstücke des Büffels. Die Filet Medaillons sind sehr zart, saftig und bestechen durch ein milderes Aroma. Die Filet Steaks sind ebenfalls sehr zart & saftig und bieten ein natürliches Geschmackserlebnis.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 452kJ (108kcal)
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,90mg
Das Rib-Eye ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren italienischen Wasserbüffeln, die unweit der Amalfi Küste leben.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Das saftige und aromatische Rumpsteak von unseren argentinischen Wasserbüffeln begeistert durch seinen einzigartigen, durch Wildkräuter geprägten Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Beim Büffel gehört das Prime Sirloin Steak definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels. Der unvergleichlich aromatische Geschmack und die Zartheit des Fleisches machen dieses Produkt zu einer wahren Gaumenfreude für Genießer.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen
Die Stücke bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze.
Produktdetails: Die Anzahl der Stücke bzw. deren Gewicht sind abhängig vom Bestellwert und werden von uns individuell für jeden Kunden zusammengestellt.
Gewicht: 1000 -1100g
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