Italienischer Büffel
BÜFFEL VS. RIND
WIR LASSEN UNSEREN BÜFFEL GEGEN UNSERE FÄRSE ANTRETEN.
Marke:Italienischer Büffel
Lieferzeit:
1-2 Werktage
Unsere Büffel vs. Rind Box bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, um unser breites Angebot an feinen Büffelfleisch Cuts gegen unsere Deutsche Färse Cuts zu probieren. Diese Box wurde fachmännisch zusammengestellt und enthält eine Auswahl an verschiedenen Cuts, die alle von höchster Qualität und Geschmack sind.
Die Büffel vs. Rind Box enthält:
ITALIENISCHER BÜFFEL
- Filet Medaillon - 180g
- Rib-Eye - 230g
- Rumpsteak - 200g
- Prime Sirloin Steak - 180g
DEUTSCHE FÄRSE
- Filet Medaillon - 180g
- Rib-Eye - 230g
- Rumpsteak - 200g
- Prime Sirloin Steak - 180g
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 452kJ (108kcal)
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 23,80g
Salz: 0,5g
Eisen: 1,90mg
Das Rib-Eye ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren italienischen Wasserbüffeln, die unweit der Amalfi Küste leben.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Das saftige und aromatische Rumpsteak von unseren argentinischen Wasserbüffeln begeistert durch seinen einzigartigen, durch Wildkräuter geprägten Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Beim Büffel gehört das Prime Sirloin Steak definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels. Der unvergleichlich aromatische Geschmack und die Zartheit des Fleisches machen dieses Produkt zu einer wahren Gaumenfreude für Genießer.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 460 kJ (110 kcal)
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 24,00g
Salz: 0,4g
Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen
Die Stücke bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze.