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Gesunder Genuss

Büffelfleisch als gesunde Alternative

In der heutigen Zeit, in der Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein eine immer größere Bedeutung erlangen, rückt eine gesunde Ernährung besonders in den Fokus: Ein hoher Gemüseanteil, reduzierter Zucker- und Kohlenhydratkonsum sowie vermehrte Aufnahme von Proteinen stehen dabei im Mittelpunkt. Wir bei Büffel Bill sind uns dessen bewusst und nehmen die Nährwerte unserer Produkte deshalb ganz genau unter die Lupe. Denn schließlich sind nicht nur die Klassiker wie Eier oder Milchprodukte besonders eiweißhaltig, sondern auch Fleisch und Fisch stellen eine beliebte Proteinquelle dar. Doch nicht jedes Fleisch eignet sich gleichermaßen für eine bewusste und ausgewogene Ernährung. Deshalb setzen wir voll und ganz auf die gesunde Kraft von Büffelfleisch. Denn gerade dieses Fleisch wird mit einem geringeren Fettanteil und mehr Proteinen zu einer deutlich gesünderen Alternative. 

Auf die inneren Werte kommt es an 

Wie sagt man noch so schön? Es kommt auf die inneren Werte an – und da kann sich Büffelfleisch sehen lassen. Aufgrund seines hohen Nährstoffgehaltes (unter anderem Eisen, Zink, Vitamin B12 und B3) ist es nämlich nicht nur lecker, sondern auch gut für die eigene Fitness. Denn die verschiedenen Vitamine und Mineralstoffe wirken sich positiv auf Blutbildung, Stoffwechsel und das Immunsystem aus. Somit werden Büffelprodukte zu einem regelrechten Gesundheitskick. Hinzu kommt der geringe Fettanteil: Auf 100 Gramm Büffelfleisch kommen rund 28 Gramm Eiweiß und nur etwa drei Gramm Fett. 

Wie viel darf’s sein? 

Voller Proteine, wichtiger Vitamine und ausgeprägtem Geschmack: Büffelfleisch wird mit dieser Palette an guten Nährwerten zu einer besonders attraktiven Fleischalternative. Dann kann ja der gesunden Ernährung nichts mehr im Weg stehen, oder? Nicht so schnell: Denn selbst die besten Lebensmittel sind in Maßen zu genießen. Schließlich liegt das Geheimnis eines gesunden Lebensstils in einer ausgewogenen Ernährung, die aus einer bunten Mischung aus Gemüse, Proteinen und Kohlenhydraten besteht. Daher rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zu einem kontrollierten Fleischkonsum, der je nach individuellem Kalorienbedarf die wöchentliche Obergrenze von 300 bis 600 Gramm nicht überschreiten sollte – damit Sie Ihre Gesundheit bestmöglich fördern.

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