Oftmals werden Büffel und Bison miteinander verwechselt. Wir zeigen die markanten Unterschiede zwischen den beiden Tieren. ...

Damit bei der Zubereitung unseres Büffelfleisches nichts mehr schief gehen kann, haben wir ein paar Tipps zusammengestellt. ...

Wenn man Mozzarella sieht, denkt man sofort an den letzten Italienurlaub zurück. Doch wie wird die kleine porzellanweiße Kugel überhaupt hergestellt? ...

Warum wir uns für unsere deutschen Partner entschieden haben. ...

Warum wir uns für unsere argentinischen Partner entschieden haben. ...

Warum wir uns für unsere italienischen Partner entschieden haben ...

Zusammen mit BBQpit.de und Goldhorn Beefclub haben wir am Schlössli Wörth gegrillt und ein schönes Video gedreht. ...

Auch Reiner Calmund ist überzeugt von unserem cremigen Büffel Mozzarella. Sein Fazit: Der Büffelmozzarella von Büffel Bill ist die nächste Stufe. ...

Büffelfleisch war bisher in Europa eine noch eher unbekannte Delikatesse - Büffel Bill bringt das neue Gourmetfleisch nun auf den Grill. ...

Büffelfleisch war bisher in Europa eine noch eher unbekannte Delikatesse - Büffel Bill bringt das neue Gourmetfleisch nun auf den Grill. ...

Bald steht sie wieder vor der Tür – die Urlaubszeit. Freuen Sie sich auch schon auf Ihren Ausflug nach Italien? ...

Immer mehr Menschen mit ganzheitlicher Lebensweise ist es wichtig, sich bewusst zu ernähren. Das bedeutet, sie möchten wissen, was genau sie verzehren, ...

Ganz egal, wo Sie gerade entlangspazieren, ob in der Stadt, in großen Parks oder im heimischen Garten – überall steigt Ihnen der Duft von frisch Gegrilltem ...

Wo liegt eigentlich welches Steak? In diesem kleinen Fleischkunde Exkurs zeigen wir euch viele verschiedene Büffel Teilstücke – und was man damit am Besten macht. ...

Viele Fleischsorten gelten heutzutage als ungesund. Büffelfleisch ist dagegen ein verhältnismäßig sehr gesundes Fleisch. Wieso Büffelfleisch fester Bestandteil Ihrer Ernährung sein sollte. ...