Filet vom Italienischen Wasserbüffel

Filet vom Italienischen Wasserbüffel

Unser Bestseller aus der Spitzengastronomie: Das ganze Filet vom italienischen Büffel ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch von der Amalfi Küste.

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Preis89,90 EUR (6,92 EUR / 100 g)

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    Die natürliche Ernährung, die ganzjährige Haltung im Freien und unser geheimes Reifeverfahren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Kraftfutter, Antibiotika oder Hormone kommen bei uns nicht zum Einsatz.
    So entsteht ein absolut natürliches Premiumfleisch aus artgerechter Tierhaltung, welches vom Sternekoch bis zum Hobby-Gourmet überzeugen darf. 

    Das Filet (Tenderloin) zeichnet sich aus durch Zartheit, Saftigkeit und ist dennoch mager. Büffelfilet ist außergewöhnlich aromatisch und kann sowohl am Stück als auch in Medaillons zubereitet werden.

    Gewicht: 1300g 

     

     

    Art.-Nr.: IT-FOK-1300

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