Prime Sirloin Steak | Steakhüfte Argentinien
Das Prime Sirloin Steak vom argentinischen Büffel, auch Steakhüfte genannt, ist eines unserer persönlichen Lieblingsstücke und das wohl am meisten unterschätzte Steak. Ein wunderbar saftiges Steak, das auf dem Gaumen herrliche Aromen hinterlässt und durch seine große Zartheit überrascht.
Im Vergleich zum Rib-Eye ein eher mageres Stück, das somit auch wesentlich bekömmlicher ist, geschmacklich jedoch in nichts nachsteht. Das Prime Sirloin kann als klassisches Steak vom Grill mit Café de Paris Butter genossen, in hauchzarten Streifen auf einem Salat angerichtet, auf Grillspiessen gegart, oder auch für Geschnetzeltes verwendet werden und ist damit unglaublich vielseitig.
Gewicht: 230g
Unsere argentinischen Büffel leben ganzjährig im Freien in einem riesigen Naturschutzgebiet am Rio Parana. Die natürliche Ernährung mit frischem Weidegras, die ganzjährige Weidehaltung und unser geheimes Reifeverfahren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Kraftfutter, Antibiotika oder Hormone kommen bei uns unter keinen Umständen zum Einsatz, so entsteht absolut natürliches Premiumfleisch aus regionaler und artgerechter Tierhaltung
