Büffel Bill Filet vom Argentinischen Wasserbüffel

Filet vom Argentinischen Wasserbüffel

Das Filet ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Filet von den argentinischen Büffeln aus dem Naturschutzgebiet Delta Paraná.

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Preis102,90 EUR (7,92 EUR / 100 g)

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    Das Filet vom argentinischen Wasserbüffel ist saftig, zart und trotzdem mager. Seine besondere Aromatik bekommt es durch die wild wachsenden Kräuter im Paraná Delta, von denen sich die Büffel das ganze Jahr ausschließlich ernähren. Diese Gegend ist wie gemacht für Wasserbüffel, da sie mehrfach im Jahr durch Überschwemmungen zeitweise zu einem Sumpfgebiet wird. 

    Perfekt durch eine Kombination von zwei Methoden gereift und sorgsam von unserem Metzgermeister zugeschnitten, wird das Zubereiten zu einer Freude für Hobby- und Sterneköche. 

    Gewicht: 1300g 

    Art.-Nr.: ARG- FOK-1300

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