Büffel Bill Filet Medaillon Argentinien

Filet Medaillon Argentinien

Das Filet Medaillon vom argentinischen Büffel ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück von den Büffeln aus dem Naturschutzgebiet Delta Paraná.

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Preis18,54 EUR (10,30 EUR / 100 g)

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    Das Filet vom argentinischen Wasserbüffel ist saftig, zart und trotzdem mager. Seine besondere Aromatik bekommt es durch die wild wachsenden Kräuter im Paraná Delta, von denen sich die Büffel 365 Tage im Jahr ausschließlich ernähren. Diese Gegend ist wie gemacht für Wasserbüffel, da sie ganz natürlich mehrfach im Jahr durch Überschwemmungen zeitweise zu einem Sumpfgebiet wird. 

    Wir empfehlen das Medaillon von allen sechs Seiten scharf anzubraten und dann bei wenig Hitze ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz empfehlen wir keine Gewürze. 

    Nettogewicht: 180g

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    Art.-Nr.: ARG-FME-180

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