teaser_über-uns

Blog

Heute: Mit Büffelfleisch zum sportlichen Erfolg


Wir von Büffel Bill sind von Natur aus neugierig. Das ist eines der Dinge, die uns dorthin gebracht haben, wo wir heute sind. Wir möchten alles ganz genau wissen: was bestellen unsere Kunden, warum haben sie sich gerade dafür entschieden, sind sie von unserer Delikatesse genauso begeistert wie wir und vor allem, wer sind eigentlich unsere Kunden? Fragen, die sich eigentlich leicht beantworten lassen – wenn man sich Zeit für die Menschen nimmt. Also haben wir uns auf den Weg gemacht und einfach mal nachgefragt …

BÜFFEL BILL

„Hallo Stephan, vielen Dank, dass du uns ein paar Fragen zu dir und deiner Büffelfleisch-Bestellung beantwortest. Stell dich doch einfach kurz vor. Wer bist du, was machst du, wo möchtest du hin?“

STEPHAN

„Sehr gern. Ich bin Stephan, habe gerade die magische 30er-Grenze überschritten, bin verheiratet und habe drei wundervolle Kinder. Ich bin begeisterter Sportler – in der 2. Klasse habe ich mit Kanurennsport begonnen, bin damit groß geworden und konnte viele Erfolge feiern. Später kam dann noch das Drachenbootfahren dazu, hier wurde meine Mannschaft sogar Weltmeister, das war einfach unglaublich! Während meines Studiums habe ich dann auch das Laufen für mich entdeckt und stecke gerade mitten in den Vorbereitungen für den diesjährigen Berlin-Marathon.“

BÜFFEL BILL

„Oh wow, schon kommt man sich total unsportlich vor (lacht). Mal im Ernst, das klingt nach einem straffen Trainingsplan, einen Marathon läuft man ja nicht einfach mal so. Wie bereitest du dich darauf vor und welche Rolle spielt unser Büffelfleisch dabei?“

STEPHAN

„Das stimmt. Für ein Marathontraining sollte man sich viel Zeit nehmen, bestenfalls mit jemandem zusammenlaufen, damit man sich gegenseitig motivieren kann. Mehrmals in der Woche werden unterschiedlich lange Strecken in unterschiedlicher Intensität gelaufen, zwischendurch sollte auch ein Alternativtraining nicht fehlen. Und die Ernährung spielt eine wichtige Rolle. Auch in meinem Beruf als Lehrer sehe ich leider viel zu häufig, wie unausgewogen und ungesund meine Schüler essen. Aber ich war früher auch so (lacht). Während der Vorbereitungen auf einen Marathon wird ein strenger Ernährungsplan eingehalten. Wichtig ist es vor allem, den erhöhten Nährstoffbedarf abzudecken, Eiweiß zu sich zu nehmen und viel zu trinken. Büffel eignet sich aufgrund seiner Eigenschaften ganz hervorragend für das Training, denn das Fleisch enthält sogar mehr Protein als Rind, hat weniger Fett, Cholesterin und Kalorien. Der Nährstoffhaushalt wird also besser als bei jedem anderen Fleisch versorgt. Und lecker schmeckt es auch noch.“

BÜFFEL BILL

„Sehr spannend. Was hattest du dir denn bei uns bestellt und wie hast du es zubereitet?“

STEPHAN

„Natürlich die Fitnessbox. Das war einfach zu verlockend. Ich bin immer noch ganz hin und weg von dem Hüftsteak. Ich bin großer Whiskyfan und habe das Büffelfleisch erst einmal mehrere Stunden in Whisky eingelegt, bevor ich es dann nur noch mit grobem Salz und Pfeffer bestreut und in der Pfanne gebraten habe. Ein Traum! Die Oberschale war ja auch sehr mager und meine Frau hat mir daraus eine Roulade gezaubert. Die restlichen Stücken sind auf dem Grill gelandet – man muss die letzten Sonnenstrahlen ja noch ausnutzen.“

BÜFFEL BILL

„Klingt köstlich. Warst du auch mit dem Einkauf an sich zufrieden?“

STEPHAN

„Ja, das lief alles völlig reibungslos. Ich hatte beim Büffel Bill Service gefragt, ob sie mir vielleicht den Gulasch durch etwas anderes ersetzen können, weil ich davon kein so großer Fan bin, und das war überhaupt kein Problem. Auch sonst – Montag bestellt, Mittwoch auf dem Tisch. Besser geht‘s nicht. Die nächste Bestellung spukt schon in meinem Kopf herum. Ich möchte unbedingt mal den Wildbüffel probieren und meine Frau liebt Mozzarella mit Tomaten, das steht definitiv auf der Liste.“

BÜFFEL BILL

„Vielen Dank für das tolle Interview. Und viel Erfolg beim Marathon!“

STEPHAN

„Danke! Mir hat es auch großen Spaß gemacht.“

Zurück zum Blog

Jetzt Einkaufen

Fitness Box - 300Quickshop
Preis Sold out
Preis Sold out
Options
Actions
  1. * indicates required fields

Wir verwenden Cookies und andere Technologien, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu deiner Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die du dir bereitgestellt hast oder die du im Rahmen deiner Nutzung der Dienste gesammelt hast. Details und Widerspruchsmöglichkeiten findest du in unserer Datenschutzerklärung.